萧念织看到人，忙迎了上来。
余监正一看，忙抬抬手：“坐坐坐，最近也没别的事情，一应的事宜，我这边都忙完了，你不必太辛苦了。”
看着萧念织都瘦出尖下巴了，余监正还有点心疼。
跟自己孩子差不多大的年纪，在他眼里，就是孩子。
这一趟林州救灾之行，可真是不容易。
他在京城这边听着那边时不时的来报，不是灾情加重，就是瘟疫爆发。
这心就没一刻是放下的。
如今看着人安全回来了，一个也没少，这心总算是安稳了些。
他夫人昨日听说了萧念织回来的消息，特意让采买的出去折腾了一圈，买了一个大肘子回来，说是要给萧念织补补。
两家的亲事已经定下来了，孙舒静明年就要嫁到萧府，以后两家就是实在姻亲关系。
余夫人对于萧念织，也是真心疼爱的。
主要还是，孙舒静对于萧念织的印象好，余夫人听的多了，自然也跟着心疼。
看着余监正带过来的大肘子，萧念织有些哭笑不得。
她其实就是忙碌加上火，回来生活作息恢复了，就能胖回来。
虽然说是需要补，但是也没必要补的这么重吧？
肘子……
过于肥腻了。
但是，到底是对方的一番好意，萧念织点头应下了：“行，咱们收拾一下，先给炖上吧，这东西肉厚，时间短了不进味儿不说，还不熟呢。”
萧念织这话没说错。
余监正带了两个特别肥厚的肘子过来，时间短还真烀不熟。
所以，两个人直接忙了起来。
李监副过来送东西，一些新鲜的水果干。
看到两个人忙，也加入其中。
然后两个人变三个人，变四个人……
萧念织的办公间里，直接挤满了人，还堆满了吃的，都是同僚们投喂的各种好吃的。
两个大肘子不够吃，有人已经麻利的去捞了鱼。
鱼是从外场那边捞回来的，正好养在这边，原本是想着带回去自己吃的。
但是，如今大家一起来。
而且上次的沸腾鱼片，他们还点没吃够。
有两个稍稍带点厨艺在身上的，已经开始在学了。
家里尝试了几次之后，如今也敢上手了。
所以，大家一起来。
好好的上值日，直接变成了衙门内部团建。
萧念织也不明白，一开始她只是想回来交接一下工作，把这段时间落下的东西，稍稍补一补的。
怎么画面，直接就变成了美食处理现场？
肘子处理好之后，问了一下大家的意见，觉得红烧最入味儿，萧念织就去准备了。
肘子得先焯水，去掉腥味儿和血水，这样最后出来的时候，味道才会更好。
不然的话，总有一股生猪身上的臭味儿。
红烧的话，避免不了的炒糖色。
想要味道好，糖色少不了嘛。
不过，对于萧念织来说，已经是闭着眼睛都可以操作的。
比照着肘子的大小，来进行调料的配比。
等到糖色炒好，再把肘子下锅，两面稍稍煎一下，接着加热水。
剩下的就交给高温和时间了。
而且，这个时间还不能太短了，至少一个时辰起步。
这个时间，其实也不错，等到中午的时候，正好可以开吃。
到时候，软嫩Q弹的红烧大肘子，就可以拆骨开吃了！
分别两个多月，上林苑众人也锻炼的多才多艺的。
像是从前的水煮鱼，如今就有两位同僚已经能做的很好了。
看那鱼肉片的就很薄，很像样子了。
除了这两道硬菜，还有其他的小炒。
如今虽然已经进入秋收阶段，很多青菜，也都进入到一年生长的尾声。
但是，上林苑这边还有不少的秋菜呢，而且还有大棚，可以扣些冬菜。
所以，蔬菜肯定是不缺的。
而且，因为有之前萧念织的指导和偏爱，如今大家还特别喜欢菌菇包。
结果就是……
如今上林苑的各种蘑菇，多到吃不完。
萧念织决定来个多味蘑菇汤，喝的就是一个鲜香感。
这一上午，大家的干活效率极低。
但是处理食材的效率，却是极好。
等到中午时间到，萧念织那边的肘子，已经飘起了醇厚浓香的味道。
浓郁的香，裹着肉香一起，直接将其他食材的味道，都秒杀了！
年纪轻一些的人，此时已经控制不住的在咽口水了。
两个手艺已经练的差不多的同僚，正在做水煮鱼。
辣椒下锅的时候，两个人呛的，动作熟练的向后退一步，但是手上翻炒的动作却并没有停。
等到热水下锅，属于美食的白雾散去，两个人又麻利的开始下鱼骨和鱼头。
看着他们的动作，萧念织颇有一种，徒弟出师了，师傅可以坐等着吃的错觉。
但是，等到余监正笑嘻嘻的喊自己去煮蘑菇汤的时候，萧念织就知道……
嗯，错觉，一切都是错觉。
中午饭，有浓香美味的红烧肘子，还有鲜香麻辣的水煮鱼片，其他的配菜已经不重要了，这两个就特别下饭。
特别是红烧肘子，嫩而不腻，只要不是咣咣猛炫，其实吃起来，都还挺舒服的。
萧念织最近吃的都相对素一些。
所以，水煮鱼她就浅尝了两口配菜，肘子也没敢多吃，更多的时候，还是喝着蘑菇汤，吃着馒头。
吃饭的时候，避免不了想到林州如今的情况。
心下轻叹了口气，她并不准备表现出来，影响大家的食欲。
享受过美味的午餐之后，不需要萧念织再动手，其他人就已经把地方收拾干净了。
午后能稍稍偷会儿懒。
虽然说，上午就没干活。
但是，感觉不一样的。
同僚送来的果干，果酒，还有各种糖果之类的。
萧念织还需要整理一下，然后简单的记个账。
虽然是大家的一片好意，但是也属于往来人情。
别管礼轻礼重的，回头别人家里有事情的时候，自己多少也得意思一下。
有来有往，以后才会常来往。
所以，该记的账，肯定是不能少了。
账记好了，东西也整理好了，尽可能的归到一处，这样方便自己下值之后，带回府里。
有些放得住的果干之类的，也可以稍稍留点，在衙门这边，办公空闲的时候，还可以解个馋。
本章已完成！
余监正一看，忙抬抬手：“坐坐坐，最近也没别的事情，一应的事宜，我这边都忙完了，你不必太辛苦了。”
看着萧念织都瘦出尖下巴了，余监正还有点心疼。
跟自己孩子差不多大的年纪，在他眼里，就是孩子。
这一趟林州救灾之行，可真是不容易。
他在京城这边听着那边时不时的来报，不是灾情加重，就是瘟疫爆发。
这心就没一刻是放下的。
如今看着人安全回来了，一个也没少，这心总算是安稳了些。
他夫人昨日听说了萧念织回来的消息，特意让采买的出去折腾了一圈，买了一个大肘子回来，说是要给萧念织补补。
两家的亲事已经定下来了，孙舒静明年就要嫁到萧府，以后两家就是实在姻亲关系。
余夫人对于萧念织，也是真心疼爱的。
主要还是，孙舒静对于萧念织的印象好，余夫人听的多了，自然也跟着心疼。
看着余监正带过来的大肘子，萧念织有些哭笑不得。
她其实就是忙碌加上火，回来生活作息恢复了，就能胖回来。
虽然说是需要补，但是也没必要补的这么重吧？
肘子……
过于肥腻了。
但是，到底是对方的一番好意，萧念织点头应下了：“行，咱们收拾一下，先给炖上吧，这东西肉厚，时间短了不进味儿不说，还不熟呢。”
萧念织这话没说错。
余监正带了两个特别肥厚的肘子过来，时间短还真烀不熟。
所以，两个人直接忙了起来。
李监副过来送东西，一些新鲜的水果干。
看到两个人忙，也加入其中。
然后两个人变三个人，变四个人……
萧念织的办公间里，直接挤满了人，还堆满了吃的，都是同僚们投喂的各种好吃的。
两个大肘子不够吃，有人已经麻利的去捞了鱼。
鱼是从外场那边捞回来的，正好养在这边，原本是想着带回去自己吃的。
但是，如今大家一起来。
而且上次的沸腾鱼片，他们还点没吃够。
有两个稍稍带点厨艺在身上的，已经开始在学了。
家里尝试了几次之后，如今也敢上手了。
所以，大家一起来。
好好的上值日，直接变成了衙门内部团建。
萧念织也不明白，一开始她只是想回来交接一下工作，把这段时间落下的东西，稍稍补一补的。
怎么画面，直接就变成了美食处理现场？
肘子处理好之后，问了一下大家的意见，觉得红烧最入味儿，萧念织就去准备了。
肘子得先焯水，去掉腥味儿和血水，这样最后出来的时候，味道才会更好。
不然的话，总有一股生猪身上的臭味儿。
红烧的话，避免不了的炒糖色。
想要味道好，糖色少不了嘛。
不过，对于萧念织来说，已经是闭着眼睛都可以操作的。
比照着肘子的大小，来进行调料的配比。
等到糖色炒好，再把肘子下锅，两面稍稍煎一下，接着加热水。
剩下的就交给高温和时间了。
而且，这个时间还不能太短了，至少一个时辰起步。
这个时间，其实也不错，等到中午的时候，正好可以开吃。
到时候，软嫩Q弹的红烧大肘子，就可以拆骨开吃了！
分别两个多月，上林苑众人也锻炼的多才多艺的。
像是从前的水煮鱼，如今就有两位同僚已经能做的很好了。
看那鱼肉片的就很薄，很像样子了。
除了这两道硬菜，还有其他的小炒。
如今虽然已经进入秋收阶段，很多青菜，也都进入到一年生长的尾声。
但是，上林苑这边还有不少的秋菜呢，而且还有大棚，可以扣些冬菜。
所以，蔬菜肯定是不缺的。
而且，因为有之前萧念织的指导和偏爱，如今大家还特别喜欢菌菇包。
结果就是……
如今上林苑的各种蘑菇，多到吃不完。
萧念织决定来个多味蘑菇汤，喝的就是一个鲜香感。
这一上午，大家的干活效率极低。
但是处理食材的效率，却是极好。
等到中午时间到，萧念织那边的肘子，已经飘起了醇厚浓香的味道。
浓郁的香，裹着肉香一起，直接将其他食材的味道，都秒杀了！
年纪轻一些的人，此时已经控制不住的在咽口水了。
两个手艺已经练的差不多的同僚，正在做水煮鱼。
辣椒下锅的时候，两个人呛的，动作熟练的向后退一步，但是手上翻炒的动作却并没有停。
等到热水下锅，属于美食的白雾散去，两个人又麻利的开始下鱼骨和鱼头。
看着他们的动作，萧念织颇有一种，徒弟出师了，师傅可以坐等着吃的错觉。
但是，等到余监正笑嘻嘻的喊自己去煮蘑菇汤的时候，萧念织就知道……
嗯，错觉，一切都是错觉。
中午饭，有浓香美味的红烧肘子，还有鲜香麻辣的水煮鱼片，其他的配菜已经不重要了，这两个就特别下饭。
特别是红烧肘子，嫩而不腻，只要不是咣咣猛炫，其实吃起来，都还挺舒服的。
萧念织最近吃的都相对素一些。
所以，水煮鱼她就浅尝了两口配菜，肘子也没敢多吃，更多的时候，还是喝着蘑菇汤，吃着馒头。
吃饭的时候，避免不了想到林州如今的情况。
心下轻叹了口气，她并不准备表现出来，影响大家的食欲。
享受过美味的午餐之后，不需要萧念织再动手，其他人就已经把地方收拾干净了。
午后能稍稍偷会儿懒。
虽然说，上午就没干活。
但是，感觉不一样的。
同僚送来的果干，果酒，还有各种糖果之类的。
萧念织还需要整理一下，然后简单的记个账。
虽然是大家的一片好意，但是也属于往来人情。
别管礼轻礼重的，回头别人家里有事情的时候，自己多少也得意思一下。
有来有往，以后才会常来往。
所以，该记的账，肯定是不能少了。
账记好了，东西也整理好了，尽可能的归到一处，这样方便自己下值之后，带回府里。
有些放得住的果干之类的，也可以稍稍留点，在衙门这边，办公空闲的时候，还可以解个馋。
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